先日のちょっとした会話中から、
「父と母どっちに似てる？」
わたくしの場合、
完全に「父」
農業一筋、絵に描いたような頑固一徹
何に対しても細かくて、凝り性
曲がったことが大嫌い
そして偏屈。
ちょっと恐ろしくなるくらい似ています。
そんな父の最近の趣味が
「熟成黒にんにく」作り。
大変手間がかかるそうで
皮をきれいにして
にんにくを置き換えてたり世話をしながら
約2週間かけて熟成させるそうです。
これをもらって
毎日一片ずつ食べています。
普段、口数少ない父が
わざわざ電話をかけてきて
「味の評価を知りたい」
と... 笑
「超絶美味しいよ、
父ちゃん、なかなかやるね！」
と、わたくし。
冗談抜きで美味しいのです。
「頑固おやじ」が
作るからこそ
のクオリティなのでしょうね。
栄養価も高い
「熟成黒にんにく」
Project ATKの元気の源です。
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